Pangsit Goreng

Dibuat untuk acara ulang tahunnya Sayaka. Rencana awal saya ingin buat Fruit Pie, masterpiece saya. Hehehe.. Tapi berhubung udah capek habis acara Bday Partynya Jillian, Rina & Shoko, akhirnya saya berubah pikiran. Bikin yang gampang aja deh... ^_^

Dulu pernah bikin search dari Google untuk resep Siomay. Tapi kemarin bener2 keburu2 bikinnya, g pake resep lagi, pake ilmu ingat2 dan kira2 saja.

Bahan :

• Kulit pangsit siap pakai
• 75 gr Ayam
• 75 gr Udang
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt Saus Tiram
• 1 sdt Minyak Wijen
• 1 sdt kecap asin
• Garam, merica, secukupnya
• 1 sdm Tepung Maizena

Cara:

• Cuci ayam dan udang, siram dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci kembali dengan air bersih.
• Blender Ayam dan Udang
• Campur semua bahan, aduk rata
• Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdt bahan, lipat & bentuk sesuai selera. Gunakan telur kocok untuk merekatkan kulit pangsit.
  
• Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga matang
• Sajikan dengan Saus Cabe
  

***
Mudah sekali kan... Ini bener2 resep yang pas untuk orang pemalas seperti saya. hehehe