Holaaa...
Udah lamaa banget ngga masak2 dan baking. Setelah kembali dr Miyazaki dulu masih sempat bikin pizza, cake, dll, tp ngga sempat difoto dan diposting. Sekarang setelah kerja & pindah k Jakarta, rasanya udah ngga sempat lagi masak. Senin-jum'at full kerja. Sabtu minggu pengen nyante-nyante aja, seharian leyeh2 di rumah. Atau pergi nge-mall sm teman2 atau pacar.
Disamping itu di kosan peralatan masaknya ngga memadai. Jadilah sementara waktu saya melupakan hobby saya masak & baking. Huhuhu
Tapi ternyata saya ngga bisa berlama2 meninggalkan masak. Setelah sang pacar pindah ke apartemen & punya dapur sendiri, akhirnya saya mulai meluangkan waktu lagi utk sesekali memasak. Sesekali juga blog walking lihat2 resep biar terinspirasi utk mulai masak & baking lagi.
And yes, I feel great & happy when I'm cooking:)
so.. here we go.. Bistik Daging Lapis, yg saya ambil resepnya dari webnya bu Herti. Makasih ya Bu Herti:)
Bahan: Cara membuat:
***
Mudah2an rasanya enak. Karena ini bikinnya sambil puasa, jadi ngga bisa icip2. Hehehe
Disamping itu di kosan peralatan masaknya ngga memadai. Jadilah sementara waktu saya melupakan hobby saya masak & baking. Huhuhu
Tapi ternyata saya ngga bisa berlama2 meninggalkan masak. Setelah sang pacar pindah ke apartemen & punya dapur sendiri, akhirnya saya mulai meluangkan waktu lagi utk sesekali memasak. Sesekali juga blog walking lihat2 resep biar terinspirasi utk mulai masak & baking lagi.
And yes, I feel great & happy when I'm cooking:)
so.. here we go.. Bistik Daging Lapis, yg saya ambil resepnya dari webnya bu Herti. Makasih ya Bu Herti:)
Bahan:
- 500 gr daging has dalam, iris tipis melebar (saya cuma pake 250gr aja)
- 1 btr telur, kocok lepas
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm mentega
- 400 ml air panas
- 1/2 bh bawang bombay, iris
- 2-3 sng bawang putih, geprek, cincang halus
- 2 bh tomat sedang, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm saus tomat
- 1/2- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- 1 sdt gula pasir
- Panaskan minyak goreng, kemudian tambahkan mentega.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga keluar aromanya.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan semua bumbu.
- Tuang telur kedalamnya, aduk hingga berbutir2.
- Tambahkan 200 ml air panas, masak dengan api kecil.
- Setelah kuah menyusut, tambahkan kembali sisa air.
- Masak kembali dengan api kecil, hingga bumbu menyerap dan kuah mengental menyelimuti daging.
***
Mudah2an rasanya enak. Karena ini bikinnya sambil puasa, jadi ngga bisa icip2. Hehehe